Mūsu gaiļbiksīšu ziedu tēja sastāv no veseliem gaiļbiksīšu ziediem. Tās ziedi ir auguši Latvijas pļavās, no kurienes mūsu tēja tika ievākta. Tējai ir saldena garša. Tēju var baudīt gan siltu, gan aukstu.
 
 40 g veselu ziedu tējas
 
 Pagatavošana: Ar karstu ūdeni izskalo tējas tasīti, tai nedaudz jāuzsilst. Ievieto 2 tējkarotes beramās tējas. Aplej ar tuvu vārīšanās temperatūrai sagatavotu karsto ūdeni. Ļauj ievilkties 2 - 3 minūtes.